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問答題

【簡答題】葡萄酒的年份意味著什么？如何判定年份的優(yōu)劣？

答案：年份是指酒款采用的釀酒葡萄收獲的件份。因此，每年都是一個“年份”。
年份圖表可以反映出...

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【簡答題】葡萄酒品鑒方式有哪幾種類型？

答案：（1）水平：選取同一年份的酒款，對比品嘗。
（2）垂直：比較不同年份的酒款。
（3）盲品：品嘗者...

【簡答題】世界上用來釀造葡萄酒的主要葡萄品種有哪些？

答案：主要有歐洲葡萄、美洲葡萄和雜交品種三大類。
（1）歐洲葡萄：霞多麗、赤霞珠
（2）美洲葡萄：康科德（...