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單項(xiàng)選擇題

質(zhì)量好的螃蟹不具備的特點(diǎn)是（）。

A、腿肉松空，背殼呈暗紅色，色澤暗淡
B、蟹背兩只尖叫頂端呈黃色則說(shuō)明有蟹黃
C、用手掂分量，手感沉重的相對(duì)壯實(shí)
D、用手捏靠近蟹肚的腿，蟹腿易斷

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單項(xiàng)選擇題

干貨原料在保存過(guò)程中注意不要（）。

A、與新鮮食材混放
B、有良好、完整的包裝
C、控制好溫度和濕度
D、存放時(shí)做到隔墻、離地

單項(xiàng)選擇題

下不是家中消毒電器的是（）。

A、消毒柜
B、消毒儀
C、洗衣機(jī)
D、消毒燈