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單項(xiàng)選擇題

常見(jiàn)調(diào)味品砂仁，用量一般每公斤湯汁（）。

A、2.5—7.5克
B、2.5—10克
C、2.5—5.5克
D、2.5—5克

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單項(xiàng)選擇題

食醋除含有（）的醋酸外，還有其它有機(jī)酸、氨基酸、糖、等。

A、百分之1-3
B、百分之2-5
C、百分之3-5
D、百分之4-6

單項(xiàng)選擇題

肉餡。需要原材料（）500克。

A、前腿肉
B、后腿肉
C、五花肉
D、胸脯肉