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單項(xiàng)選擇題

食品腐敗變質(zhì)諸因素中，起主要作用的是（）

A、食品組成
B、食品中微生物
C、溫度
D、濕度

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單項(xiàng)選擇題

在食物中，鋅的最好來源是（）

A、肉類
B、禽類
C、海產(chǎn)品
D、奶類

單項(xiàng)選擇題

中國居民膳食中膳食纖維的重要來源是（）

A、肉類
B、蛋類
C、水果蔬菜
D、精制米面