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問答題

【簡(jiǎn)答題】釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾，即可以得到白酒，鹽酸價(jià)格比硫酸低，同樣能控制酸度，說明不使用鹽酸的原因。

答案：因?yàn)榱蛩岱悬c(diǎn)高難揮發(fā)，鹽酸沸點(diǎn)低易揮發(fā)，蒸餾時(shí)鹽酸會(huì)與乙醇一起揮發(fā)

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答案：因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在體內(nèi)主要發(fā)生如下變化：
2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O