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采用卷的方法制作的點心是()。
A.花卷
B.燒賣
C.如意卷
D.蕓豆卷
E.鍋貼
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紅薯餅的成品特點是()
A.松軟微甜
B.色澤金黃
C.呈圓餅狀
D.花紋清晰
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皮坯面主坯由()、發(fā)酵粉、臭粉七種原料調制而成。
A.面粉
B.白糖
C.雞蛋
D.黃油
E.鮮奶
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