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判斷題

引起烹飪?cè)腺|(zhì)量變化的主要原因是溫度、濕度和污染。

答案：錯(cuò)誤

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用酒腌制肥肉可以解膩，是因?yàn)榫浦泻袧庀恪?/h4>

答案：錯(cuò)誤

中華人民共和國食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

答案：正確