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單項選擇題

蔬菜急火快炒，可保留維生素C（）。

A、40-50%
B、50-60%
C、60-70%
D、70-80%

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單項選擇題

用海帶絲、土豆絲、胡蘿卜絲與肉餡制作成的菊花丸子、蛋羹白菜卷等都以形狀和顏色取勝，比較符合嬰幼兒的（）。

A、生理特點
B、生長發(fā)育規(guī)律
C、口味
D、消化道功能

單項選擇題

根據(jù)嬰幼兒消化的生理特點建立合理的膳食制度，兩餐之間不要超過（）。

A、6小時
B、4小時
C、3小時
D、2小時