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單項選擇題

人體內(nèi)除碳、氫、氧、氮以外的元素稱作礦物質(zhì)，包括（）

A.蛋白質(zhì)、脂肪
B.無機鹽和微量元素
C.碳水化合物
D.維生素

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單項選擇題

嬰幼兒脂肪的作用是（）。

A.防止體熱的消散
B.保護臟器不受損傷
C.有利于脂溶性維生素的吸收
D.選項A、B和C

單項選擇題

嬰幼兒蛋白質(zhì)過量不會導(dǎo)致（）。

A.腹瀉、酸中毒
B.體重和身高增加緩慢
C.高滲水性脫水、發(fā)熱
D.血清尿素和氨升高