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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是碓？

答案：碓是用柱子架起一根木杠，杠的一端裝一塊圓形的礁頭，用手、腳或水力連續(xù)壓踏另一端，礁頭就連續(xù)起落，去掉下面石臼中糙米的皮。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么時(shí)期發(fā)明了利用水力驅(qū)動(dòng)的水磨？

答案：魏晉時(shí)期發(fā)明了利用水力驅(qū)動(dòng)的水磨。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】石轉(zhuǎn)磨的產(chǎn)生，在糧食加工發(fā)展史上具有什么重要意義？

答案：使糧食消費(fèi)能夠方便地從“粒食”進(jìn)步到粉制食品。