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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】小麥清理是小麥加工的重要環(huán)節(jié)，主要包括哪幾個(gè)部分？

答案：主要包括除雜、分級(jí)與表面清理等。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是現(xiàn)代制粉技術(shù)？

答案：現(xiàn)代制粉技術(shù)是把小麥通過(guò)清理、研磨、篩理、分級(jí)、提純、加工成各種不同等級(jí)面粉的系列技術(shù)。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】成品米包裝方法有哪三種？我國(guó)目前廣泛采用的成品米包裝方法是什么？

答案：

含氣包裝、真空包裝和充氣包裝；
含氣包裝。