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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么叫脫膠？

答案：脫除油脂中膠體雜質(zhì)的工藝過(guò)程稱為脫膠。脫膠又稱脫磷。

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】油脂精煉主要包括哪些內(nèi)容？

答案：脫色、脫膠、脫酸與脫臭。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】浸出法取油是油脂提取方法之一，也是油脂提取率最高的方法。常用的浸出工藝有哪些？

答案：保質(zhì)浸出工藝、超臨界氣體浸出工藝、液化氣體浸出工藝、低溫閃蒸脫溶工藝和選擇性浸出工藝。