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多項(xiàng)選擇題

對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生監(jiān)督檢查的要求有()。

A.環(huán)境整潔,衛(wèi)生設(shè)施完善。防蠅、防鼠、防潮、防塵設(shè)施齊備
B.食品庫(kù)房、操作間整潔,設(shè)施布局合理。餐具消毒工作落實(shí)
C.自身衛(wèi)生管理組織和制度健全。衛(wèi)生許可證及健康證完備。從業(yè)人員培訓(xùn)合格上崗
D.制售食品,做到生熟分開(kāi),貨款分開(kāi);食品衛(wèi)生質(zhì)量符合要求

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