A.環(huán)境整潔,衛(wèi)生設(shè)施完善。防蠅、防鼠、防潮、防塵設(shè)施齊備 B.食品庫(kù)房、操作間整潔,設(shè)施布局合理。餐具消毒工作落實(shí) C.自身衛(wèi)生管理組織和制度健全。衛(wèi)生許可證及健康證完備。從業(yè)人員培訓(xùn)合格上崗 D.制售食品,做到生熟分開(kāi),貨款分開(kāi);食品衛(wèi)生質(zhì)量符合要求
A.經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)有有效的衛(wèi)生許可證,衛(wèi)生管理制度健全,設(shè)有專兼職衛(wèi)生管理人員 B.從業(yè)人員經(jīng)過(guò)體檢、培訓(xùn)取得健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗 C.從業(yè)人員“五病”調(diào)離率達(dá)100% D.室內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求
A.控?zé)?br /> B.預(yù)防艾滋病 C.性病 D.白血病