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問答題

【簡(jiǎn)答題】創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)二次供水設(shè)施的要求有哪些?

答案: 每年2次對(duì)供水水箱進(jìn)行一次清洗、消毒,有水箱清洗、消毒、檢驗(yàn)的記錄。水箱內(nèi)壁光滑,無青苔、淤泥、雜物,有消毒藥物浮球。二...
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【簡(jiǎn)答題】創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)食品攤點(diǎn)的總體要求是什么?

答案: 食品攤點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)按照衛(wèi)生部《集貿(mào)市場(chǎng)食品衛(wèi)生管理規(guī)范》要求,劃行歸市、集中設(shè)置、定點(diǎn)經(jīng)營(yíng);嚴(yán)禁無證經(jīng)營(yíng)、占道經(jīng)營(yíng)。
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【簡(jiǎn)答題】對(duì)餐飲業(yè)的廁所衛(wèi)生有哪些要求?

答案: 廁所應(yīng)達(dá)到水沖式廁所標(biāo)準(zhǔn),設(shè)施完好,使用正常,有專人負(fù)責(zé)保潔,定期消殺,衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到“六潔”、“四無”?!傲鶟崱奔?..
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