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單項選擇題

下列關(guān)于果酒、果醋、泡菜等的制作,敘述正確的一項是()。

A.均使用原核細(xì)胞發(fā)酵菌群
B.均可以使用自然菌種
C.均需高溫高壓滅菌
D.均需控制無氧條件

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