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單項(xiàng)選擇題

啤酒的生產(chǎn)過(guò)程主要包括有（）

A．米曲、用水、蒸飯等
B．洗米、米曲、用米、用水等
C．蒸飯、用米等
D．選麥、陳釀、發(fā)酵等

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單項(xiàng)選擇題

制作清酒的主要原料是（）

A．精白大米
B．大麥
C．小麥
D．甘蔗

單項(xiàng)選擇題

在《韋氏辭典》中，關(guān)于酒的定義是這樣說(shuō)的：凡酒精含量在（）的酒精飲料都可以稱為酒。

A．0.5%－75%
B．95%以上
C．85.5以上
D．5.5%－95.5%