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單項(xiàng)選擇題

在餐飲經(jīng)營(yíng)中，要根據(jù)業(yè)務(wù)情況選擇適合自己（）的最佳采購(gòu)方式。

A、管理
B、經(jīng)營(yíng)
C、方便
D、實(shí)用

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單項(xiàng)選擇題

采購(gòu)程序是采購(gòu)工作的（）。

A、指導(dǎo)思想
B、目的
C、核心
D、需要

單項(xiàng)選擇題

原料采購(gòu)就是根據(jù)需求實(shí)施購(gòu)貨，并以最低價(jià)格購(gòu)進(jìn)保證（）食品原料。

A、質(zhì)量的
B、數(shù)量的
C、適量的
D、實(shí)用的