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單項選擇題

經(jīng)濟價值比蛋白質(zhì)低，而發(fā)熱量相近的物質(zhì)是（）。

A、水
B、脂肪
C、糖類
D、維生素

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單項選擇題

單糖在人體內(nèi)氧化即能發(fā)熱，每克糖產(chǎn)生熱能是（）。

A、4.1kcal
B、5.1kcal
C、5.5kcal
D、6.2kcal

單項選擇題

牡蠣所含鋅量堪稱冠軍，每100g中含鋅高達（）。

A、5mg
B、8mg
C、10mg
D、15mg