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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)烹飪技術(shù)的發(fā)展歷史上大變革的時(shí)代是（）。

A、秦、漢階段
B、史前階段
C、春秋、戰(zhàn)國(guó)階段
D、明、清階段

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)烹飪技術(shù)的發(fā)展大體可分為（）階段。

A、五個(gè)
B、六個(gè)
C、七個(gè)
D、八個(gè)

單項(xiàng)選擇題

我國(guó)不同風(fēng)味的地方菜有（）多種。

A、10
B、20
C、30
D、40