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單項(xiàng)選擇題

屬于上海代表菜的是（）。

A、生煸草頭
B、干煸牛肉絲
C、繡球干貝
D、葡萄魚

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單項(xiàng)選擇題

中國(guó)各地區(qū)的清真菜風(fēng)味不同，大致可分（）風(fēng)味特色。

A、二種
B、三種
C、四種
D、五種

單項(xiàng)選擇題

菜肴（）是清真菜的代表菜。

A、山東熗肉丁
B、炒三丁
C、烤肉
D、紅燒海螺