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判斷題

用谷物發(fā)酵酒水時(shí)要先經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵工藝過(guò)程。

答案：正確

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DarkRum的顏色在陳釀中產(chǎn)生。

答案：錯(cuò)誤

按照美國(guó)有關(guān)規(guī)定，凡含0.5%-78.5%乙醇的可飲液體都稱為酒。

答案：正確