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判斷題

酒吧實(shí)行三級(jí)組織結(jié)構(gòu)體系,即酒吧人員自上而下分為領(lǐng)班、服務(wù)員和實(shí)習(xí)生三個(gè)層次。

答案：錯(cuò)誤

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吧臺(tái)的臺(tái)面寬度一般在0.5米—0.75米之間。

答案：正確

酒店常見(jiàn)的酒吧形式包括站立式酒吧、雞尾酒廊、服務(wù)性酒吧和宴會(huì)酒吧。

答案：正確