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填空題

常被微生物用作碳源的糖類物質有（），（），（）。

答案：單糖、雙糖、多糖

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發(fā)酵是在（）條件下發(fā)生的。

答案：厭氧

發(fā)酵的產能水平較（）呼吸作用的產能水平較（）。

答案：低，高