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單項選擇題

性急求快客人一般在價格品種上不太計較，他們（）觀念強，要求速戰(zhàn)速決，他們煩躁易怒。

A、紀(jì)律
B、時間
C、服務(wù)
D、法制

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單項選擇題

向客人推薦快餐食品和半成品是對（）客人的服務(wù)方法。

A、性急求快
B、尋求環(huán)境優(yōu)雅
C、尋求知識
D、品嘗風(fēng)味

單項選擇題

（）做法不符合財產(chǎn)管理制度。

A、熟人借用餐廳用具可不寫借條
B、所有設(shè)備應(yīng)專人管理
C、設(shè)備損壞有記錄
D、建立財產(chǎn)登記卡