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單項(xiàng)選擇題

竭誠(chéng)為客人服務(wù)，就是要求餐廳服務(wù)員要樹立（）的意識(shí)，一切想在客人預(yù)料之前。

A、加班服務(wù)
B、有償服務(wù)
C、超前服務(wù)
D、服從服務(wù)

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單項(xiàng)選擇題

為了滿足客人受尊重心理，服務(wù)中（）。

A、要突出一個(gè)“好”字
B、要突出一個(gè)“敬”字
C、要突出一個(gè)“雅”字
D、要突出一個(gè)“超”字

單項(xiàng)選擇題

餐廳服務(wù)員要對(duì)尋求知識(shí)的客人介紹餐廳的歷史，菜肴典故，經(jīng)營(yíng)特色及（）等。

A、用餐須知
B、風(fēng)土人情
C、客人反饋
D、服務(wù)技巧