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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述餐飲企業(yè)市場(chǎng)形象的構(gòu)成要素。

答案： 1.產(chǎn)品形象信息
2.服務(wù)形象信息
3.價(jià)格形象信息
4.設(shè)備設(shè)施形象信息
5....

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】餐飲消費(fèi)行為具有什么特點(diǎn)？

答案：

1.目的性
2.綜合性
3.過(guò)程性
4.復(fù)雜性
5.影響性
6.個(gè)體差異性

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】在餐飲信息管理中實(shí)驗(yàn)調(diào)查方法主要應(yīng)用于哪幾個(gè)方面？

答案：

實(shí)驗(yàn)凋查方法主要用于以下幾方面：
1.餐飲價(jià)格實(shí)驗(yàn)
2.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動(dòng)實(shí)驗(yàn)
3.市場(chǎng)飽和度實(shí)驗(yàn)
4.廣告效果實(shí)驗(yàn)