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單項選擇題

有地區(qū)性，季節(jié)性因霉菌繁殖，產(chǎn)毒的最適溫度不同而異，發(fā)病率較高，屬于（）。

A.霉菌性食物中毒
B.細(xì)菌性食物中毒
C.植物性食物中毒
D.動物性食物中毒

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單項選擇題

屬于廚房食品處理區(qū)中的清潔操作區(qū)的是（）。

A.備餐場所
B.烹調(diào)場所
C.餐用具保潔場所
D.切配場所

單項選擇題

患腸道傳染病時應(yīng)暫時調(diào)離工作，積極治療，定期復(fù)查，待取得（）后方可上崗工作。

A.合格證
B.健康證
C.出院證
D.許可證