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填空題

餐飲企業(yè)客戶(hù)關(guān)系管理的內(nèi)容包括基礎(chǔ)資料、（）和交易現(xiàn)狀三個(gè)方面。

答案：客戶(hù)滿(mǎn)意程度

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餐飲企業(yè)服務(wù)人員同時(shí)也是銷(xiāo)售人員，因此應(yīng)承擔(dān)餐飲企業(yè)的（）工作。

答案：內(nèi)部促銷(xiāo)

餐飲產(chǎn)品的價(jià)格由直接成本和（）兩部分組成。

答案：毛利