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單項選擇題

（）是高檔宴會擺臺要求之一。

A、餐具無破損
B、無需擺酒具
C、餐具擺放要突出個性化
D、酒具是否擺放視每個人飲酒情況而定

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單項選擇題

宴會看臺服務(wù)員要做到的三了解之一是了解賓客生活（）。

A、規(guī)律
B、觀念
C、態(tài)度
D、忌諱

單項選擇題

陜西菜調(diào)味突出主味，味純正而主次分明，以酸辣為長的特點，并影響我國（）地區(qū)的菜肴特色。

A、西北
B、東北
C、華東
D、華中