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填空題

肉毒梭菌引起的食物中毒屬于（）型食物中毒。

答案：毒素

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菌種的保藏方法一般常用的方法有斜面低溫保藏法、（）、掛紙保藏法等。

答案：液體石蠟保藏法

控制微生物生長(zhǎng)的物理方法主要有：溫度、（）、超聲波等。

答案：滲透壓