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名詞解釋

不飽和脂肪酸（unsaturated fatty acid）

答案：

至少含有一個(gè)-C＝C-雙鍵的脂肪酸。

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飽和脂肪酸（saturated fatty acid）

答案：

不含有-C＝C-雙鍵的脂肪酸。

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