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問答題

【簡答題】某些糖蛋白的寡糖部分可以作為細胞的識別部位。為了執(zhí)行這一功能，寡糖部分應當具有形成多種結構形式的潛力。如果寡肽是由5個不同氨基酸殘基組成，寡糖是由5個不同的單糖殘基組成，那么是寡肽還是寡糖產(chǎn)生的結構的多樣性更多？

答案：寡糖；它的單糖單位要比寡肽的氨基酸單位的結合方式更多。因為每個單糖的羥基都可以參與糖苷鍵的形成，而且每個糖苷鍵的構型既可...

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【簡答題】青霉素是如何發(fā)揮它的抗菌作用的？

答案：青霉素的抗菌作用是抑制肽聚糖合成中的一步特殊的反應，肽聚糖是革蘭氏陽性菌細胞壁的主要成分。青霉素抑制催化肽聚糖合成的最后...

【簡答題】纖維素和糖原都是由D-葡萄糖殘基通過（1→4）連接形成的聚合物，但它們的物理特性差別很大。例如從棉花絲得到的幾乎純的纖維素是堅韌的纖維，完全不溶于水。相反從肌肉或肝臟中得到的糖原容易分散到熱水中，形成混濁液。這兩種聚合糖的什么結構特征使得它們的物理特性有這么大的差別？纖維素和糖原的結構特征確定了它們的什么生物學作用？

答案：天然纖維素是由通過β（1→4）糖苷鍵連接的葡萄糖單位組成的，這種糖苷鍵迫使聚合物鏈成伸展的構型。這種...