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填空題

pH值影響酶活力的原因可能有以下幾方面：影響（），影響（），影響（）。

答案：底物分子的解離狀態(tài)；酶分子的解離狀態(tài)；中間復合物的解離狀態(tài)

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固定化酶的優(yōu)點包括（），（），（）等。

答案：穩(wěn)定性好；可反復使用；易于與反應液分離

解釋別構酶作用機理的假說有（）模型和（）模型兩種。

答案：齊變；序變