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填空題

根據(jù)維生素的（）性質(zhì)，可將維生素分為兩類，即（）和（）。

答案：溶解；水溶性維生素；脂溶性維生素

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維生素是維持生物體正常生長(zhǎng)所必需的一類（）有機(jī)物質(zhì)。主要作用是作為（）的組分參與體內(nèi)代謝。

答案：微量；輔酶

判斷一個(gè)純化酶的方法優(yōu)劣的主要依據(jù)是酶的（）和（）。

答案：比活力；總活力