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單項(xiàng)選擇題

烹飪學(xué)是一門涉及面（）的應(yīng)用學(xué)科。

A、較窄
B、很廣
C、不大
D、較大

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單項(xiàng)選擇題

乾隆時(shí)期李斗的（）較為系統(tǒng)、完整地記載了馳名中外的“滿漢席”。

A、《調(diào)鼎集》
B、《醒園錄》
C、《閑情偶寄》
D、《揚(yáng)州畫舫錄》

單項(xiàng)選擇題

我國(guó)最早出現(xiàn)蒸、煮的方法，是在（）時(shí)代。

A、石器
B、陶器
C、青銅器
D、鐵器