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單項(xiàng)選擇題

食用脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)主要有三個(gè)方面：（1）脂肪的消化率；（2）脂肪酸的種類與含量；（3）（）。

A、脂溶性維生素的含量
B、人體吸收的數(shù)量
C、對(duì)人體健康的影響
D、各種維生素的含量

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