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單項(xiàng)選擇題

蟹肉味鮮美，深受人們喜歡，但食蟹時(shí)要做到“四除”：一除蟹鰓；二除蟹胃；三除（）；四除蟹腸。

A、蟹油
B、蟹黃
C、蟹心
D、蟹肺

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單項(xiàng)選擇題

在海參中提取的（），能抑制癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移。

A、蛋白質(zhì)
B、脂肪
C、粘蛋白
D、粘多糖

單項(xiàng)選擇題

刺參以每半千克的頭數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，頭數(shù)少則個(gè)體大、質(zhì)優(yōu)，每半千克（）左右為佳。

A、10個(gè)
B、20個(gè)
C、30個(gè)
D、40個(gè)