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單項(xiàng)選擇題

莧菜又名赤莧、雁來(lái)紅，它含有豐富的鐵、鈣和維生素K，被人們稱之為（）。

A、長(zhǎng)壽菜
B、生命菜
C、養(yǎng)生菜
D、營(yíng)養(yǎng)菜

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單項(xiàng)選擇題

仙人掌有些苦味，在加工時(shí)要將皮、刺削去，并用淡鹽水浸泡（），或用水焯一下，再用清水漂洗，就可以去掉苦味。

A、5～10min
B、10～15min
C、10～20min
D、20～30min

單項(xiàng)選擇題

油麥菜，別名春菜，為（）科、萵苣屬植物，原產(chǎn)地為中海沿岸。

A、菊
B、十字花
C、禾本
D、車(chē)前