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填空題

飲食產(chǎn)品價格是由（）、（）、（）和（）4部分組成。

答案：成本；費(fèi)用；稅金；利潤

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飲食產(chǎn)品成本核算包括（）和（）兩部分。

答案：營業(yè)成本核算；生產(chǎn)成本核算

在宴會廳堂，光線一般多以（）為佳，因?yàn)榭梢砸鹑说氖秤?，而（）則可以使人食欲減退。

答案：暖色；冷色