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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】?jī)?chǔ)糧微生物可將糧食中的蛋白質(zhì)首先分解為哪種酸？

答案：儲(chǔ)糧微生物可將糧食中的蛋白質(zhì)首先分解為氨基酸。

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【簡(jiǎn)答題】低氧儲(chǔ)藏是指糧堆中氧氣濃度低于多少？

答案：低氧儲(chǔ)藏是指糧堆中氧氣濃度低于12%。

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【簡(jiǎn)答題】氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)對(duì)儲(chǔ)糧水分有何要求？

答案：采用氣調(diào)儲(chǔ)糧技術(shù)儲(chǔ)藏的原糧和成品糧，水分應(yīng)符合當(dāng)?shù)匕踩忠?guī)定。