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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】定溫定時(shí)烘干法測(cè)定水分有哪些規(guī)定條件？
答案：
（1）確定烘盒；
（2）按每平方厘米為0.126克計(jì)算試樣用量；
（3）定溫（130±2）℃；
（2）按每平方厘米為0.126克計(jì)算試樣用量；
（3）定溫（130±2）℃；
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】稻谷黃粒米是怎樣形成的？
答案：
黃粒米的形成主要是在收獲季節(jié)，稻谷不能及時(shí)脫粒干燥，帶穗堆垛，濕谷在通風(fēng)不良的情況下儲(chǔ)藏，微生物繁殖，堆垛發(fā)熱，稻谷受本...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】檢驗(yàn)稻谷出糙率時(shí)，為什么要揀出生霉粒和生芽粒，單獨(dú)剝殼？
答案：
生芽粒、生霉粒粒質(zhì)疏松，如果和正常稻谷粒一起用礱谷機(jī)脫殼，容易形成碎米，給歸屬帶來(lái)困難，造成測(cè)定誤差。所以，在礱谷前，生...
