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單項(xiàng)選擇題

若某飯店五月份月初食品庫(kù)存額為5000元，本月進(jìn)貨額為34000元，月末盤點(diǎn)庫(kù)存額為8500元，問(wèn)餐廳五月的領(lǐng)用成本為（）元。

A.30500
B.26500
C.13500
D.29000

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單項(xiàng)選擇題

干貨庫(kù)房的最佳適宜溫度和濕度分別為（）。

A.10-15℃，85%-90%
B.15-20℃，50%-60%
C.15-40℃，75%-85%
D.15-20℃，60%-75%

單項(xiàng)選擇題

西餐最后一道餐食是（）。

A.甜品
B.開(kāi)胃酒
C.湯
D.色拉