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判斷題

計算售價的公式是：售價＝成本÷（1＋銷售毛利率）。

答案：錯誤

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我們把毛利與菜點耗用原料成本的比值稱為銷售毛利率。

答案：錯誤

制作干燒魚一尾，成本是6元，售價是10元，則銷售毛利率是40％。

答案：正確