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判斷題

茭白又稱茭筍，屬多年生宿根水生草本植物菰的變態(tài)肉質(zhì)嫩莖。

答案：正確

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浙江金華火腿被稱作“南腿”、江蘇如皋火腿又稱“北腿”。

答案：正確

菱角以果肉脆嫩，肥大飽滿，肉質(zhì)白凈脆嫩為好，一般夏秋季上市。

答案：正確