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問答題

【計算題】華楓賓館有座位180個，每天1.2個班次，計劃出勤率98%，上月餐廳實際座位利用率是98.6%，在編桌面人員用了14人，傳菜員用了8人，問他們每人每天實際接待了多少人？

答案：上月桌面每班上崗人數(shù)=14×98%×5/7×1.2=8.17
上月桌面每人每天實際接待人數(shù)=180×98.6%...

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3）有較強的社會活動能力
4）有一定政策水平...

【簡答題】食品原材料采購管理工作方針

答案： 1）在采購渠道上堅持“先國有，后個體；先市內(nèi)，后市外；先國內(nèi)，后國外”
2）在貨源供應(yīng)...