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單項選擇題

食品企業(yè)對生產(chǎn)急需、來不及檢驗而須先投入使用的采購物資，經(jīng)審批后予以緊急放行。緊急放行物資應單獨堆放，按批次（編號）掛牌標識并加掛（）標識牌。

A.例外轉序
B.緊急放行
C.特殊物資
D.不合格品

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單項選擇題

企業(yè)應配備經(jīng)（）的檢驗人員從事檢驗工作。檢驗人員應熟悉（），能獨立履行職責，尊重科學，恪守職業(yè)道德，保證出具的檢驗數(shù)據(jù)和結論客觀、公正，不得出具虛假的檢驗報告，并對出具的食品檢驗報告負責。

A.內(nèi)部培訓；檢驗規(guī)程
B.專業(yè)培訓；產(chǎn)品標準、儀器操作
C.專業(yè)培訓、考核合格；產(chǎn)品標準、檢驗規(guī)程
D.內(nèi)部培訓、考核合格；產(chǎn)品標準

單項選擇題

食品安全（fooD sAfety）指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A.無毒
B.無害
C.符合應當有的營養(yǎng)要求
D.其它都對