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單項(xiàng)選擇題

粵菜在原材料的開(kāi)發(fā)與利用、工藝技術(shù)的改進(jìn)與更新和菜品開(kāi)發(fā)與制作方面，一直遵循“有傳統(tǒng)，無(wú)正宗”的思想。這是粵菜發(fā)展的（）。

A.理論與技術(shù)優(yōu)勢(shì)
B.歷史與文化優(yōu)勢(shì)
C.原料與工藝優(yōu)勢(shì)
D.地理與物產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

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