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單項(xiàng)選擇題

佝僂病是機(jī)體缺乏（）的典型癥狀。

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K

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單項(xiàng)選擇題

生理盲點(diǎn)測(cè)定可用于評(píng)價(jià)（）的營(yíng)養(yǎng)狀況。

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素C
D.維生素A

單項(xiàng)選擇題

某集體食堂發(fā)生食物中毒，患者出現(xiàn)頭暈頭痛、心悸胸悶、顏面及皮膚潮紅、無畏寒發(fā)熱等癥狀，有一例出現(xiàn)喉頭水腫。飲食調(diào)查發(fā)現(xiàn)：主食為米飯，副食有鮐魚、菜花、豬肉。最可能那種食物導(dǎo)致的中毒（）

A.米飯
B.鮐魚
C.菜花
D.豬肉