A.配料準(zhǔn)備——核菜——接單分類——劃單——傳菜——收盤(pán)
B.接單分類——配料準(zhǔn)備——劃單——核菜——傳菜——收盤(pán)
C.接單分類——配料準(zhǔn)備——核菜——傳菜——劃單——收盤(pán)
D.接單分類——配料準(zhǔn)備——核菜——劃單——傳菜——收盤(pán)

A.問(wèn)候客人——接受預(yù)訂——了解需求——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
B.問(wèn)候客人——了解需求——接受預(yù)訂——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
C.接受預(yù)訂——問(wèn)候客人——了解需求——預(yù)訂通知-——預(yù)訂記錄匯總——預(yù)訂變更處理
D.問(wèn)候客人——了解需求——接受預(yù)訂——預(yù)訂記錄匯總-——預(yù)訂通知——預(yù)訂變更處理