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單項選擇題

食品流通特別許可項目中的散裝酒，是指散裝銷售的酒精度（體積分數(shù)）大于（）的酒精飲料。

A.0.5％
B.1.0％
C.0.8％

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申請人被吊銷《餐飲服務(wù)許可證》的，其直接負責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起3年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)管理工作。

答案：錯誤

“餐飲服務(wù)食品安全等級公示牌”懸掛或張貼至下一次量化監(jiān)督檢查更換公示為止，未經(jīng)餐飲服務(wù)監(jiān)管部門允許，禁止摘下或遮蓋。

答案：正確